Shubako

잔을 기울이며 느긋하게 시간을 보내고 싶은 밤, 스가모의 지하로 내려가는 계단 끝에 ‘酒箱’이 있다. 카운터 좌석이 여덟 석가량이고 박스석도 마련된 아담한 공간이다. 음악이 흐르는 차분한 분위기 속에서 술을 즐길 수 있다.

이곳에 들른다면 단골손님들에게도 사랑받는 ‘酒箱 레몬 사워’를 먼저 맛보고 싶다. 레몬 껍질까지 제대로 맛볼 수 있도록 만들어 상큼한 한 잔으로 사랑받는다. 손글씨로 소개하는 사케 종류도 알차다. ‘石川 吉田蔵 U’, ‘秋田 福小町 純米吟醸’, ‘群馬 谷川岳 純米生原酒’ 등 각 지역의 개성 있는 술이 매일 다른 구성으로 나온다.

술안주도 날마다 달라진다. ‘낚시 전갱이 다타키’, ‘미즈다코와 토로로의 김무침’, ‘소 힘줄 볶음과 파프리카 소스’처럼 정성을 들인 작은 요리가 나온다. 섬세하게 간을 한 요리를 조금씩 곁들일 수 있어 혼자 가볍게 들러 한잔하기에도 좋고, 2차나 3차에 술을 조금 더 즐기고 싶을 때도 편안하게 어울린다.

새벽 2시까지 영업하며, PayPay 결제도 가능하다. 스가모의 밤, 그날의 명주와 세심하게 만든 요리를 천천히 맛보자.